Vinaigrette de cerises
Un goût unique à la fois vinaigré et sucré, cette vinaigrette se sert à la fois dans les salades ou en marinade. Laissez-vous charmer par ce goût d’été!
Gelée de cerises et amaretto
Agrémentée d’un arôme d’Amaretto, cette gelée accompagne très bien les viandes, domestiques ou sauvages, ainsi que les saucisses de toutes sortes!
 Salade d’épinard et pousses de soja à la vinaigrette du temps des cerises
Par Alain Penot, chef cuisinier Restaurant le Grand Héron, Auberge du Lac-St-Pierre |
Le Temps des Cerises est le premier verger de cerises à s’établir au Québec avec 8 000 cerisiers et 7 variétés. Le fruit est appelé griotte ou cerise acidulée. (Prunus cerasus)
La ligne de produits CROQUE CERISE a été lancée en décembre 2009 suite à l’engouement provoqué par les produits de la cerisaie. Une sélection de 11 différents produits vous sont offerts, tous à base de griotte, cette cerise acidulée qui a fait la renommée de la cerisaie Le Temps des Cerises.
Aujourd’hui distribués à travers le Québec, les différents produits CROQUE CERISE vous invitent à vous bourrer la cerise !
