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Gelée de cerises et porto Gelée de cerises et porto

Gelée avec un léger goût de Porto, elle se marie à merveille avec les fromages à pâte molle ou les fromages plus corsés.


Vinaigrette Vinaigrette de cerises

Un goût unique à la fois vinaigré et sucré, cette vinaigrette se sert à la fois dans les salades ou en marinade. Laissez-vous charmer par ce goût d’été!


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Recette en vedette
Salade d’épinard et pousses de soja à la vinaigrette du temps des cerises Salade d’épinard et pousses de soja à la vinaigrette du temps des cerises

Par Alain Penot, chef cuisinier

Restaurant le Grand Héron,

Auberge du Lac-St-Pierre

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Croque cerise

Le Temps des Cerises est le premier verger de cerises à s’établir au Québec avec 8 000 cerisiers et 7 variétés. Le fruit est appelé griotte ou cerise acidulée. (Prunus cerasus)

La ligne de produits CROQUE CERISE a été lancée en décembre 2009 suite à l’engouement provoqué par les produits de la cerisaie. Une sélection de 11 différents produits vous sont offerts, tous à base de griotte, cette cerise acidulée qui a fait la renommée de la cerisaie Le Temps des Cerises.

Aujourd’hui distribués à travers le Québec, les différents produits CROQUE CERISE vous invitent à vous bourrer la cerise !

Visiter le site de la cerisaie Le Temps des Cerises pour en apprendre plus sur l'entreprise et les services offerts.